寄腊肉要真空吗

寄腊肉 推荐使用真空包装。真空包装可以有效地延长腊肉的保质期，减缓氧化、变质和发霉的速度，同时防止油脂渗出污染外包装。在运输过程中，真空包装的腊肉应避免与空气接触，以保持其新鲜度和食品安全。

如果没有真空包装设备，可以采用其他密封包装方法，如使用报纸包裹后放入纸箱，并用胶布缠好，或者使用编织袋。但需要注意的是，这些非真空包装的腊肉在运输期间可能会更容易变质，因此建议收到后尽快晾干。

此外，根据快递公司的要求，食品类快件通常需要真空包装，否则可能不允许快递。因此，在邮寄腊肉前，请确保将其真空包装，并选择合适的快递公司进行运输。

综上所述，为了确保腊肉在运输过程中的新鲜度和安全性，推荐使用真空包装。如果没有真空包装设备，可以采用其他密封包装方法，但需要注意运输过程中的保存条件。