腊肠腊肉长毛

腊肠长毛通常是由于 储存不当或霉菌滋生引起的，这种情况下的腊肠 不建议食用。以下是详细解释和建议：

霉菌滋生 ：腊肠在潮湿环境下容易发霉，长毛可能是霉菌等微生物污染的表现。吃了发霉的腊肠可能会对肝脏等器官造成损害。

储存不当：

腊肠需要适当的储存条件，长时间不晒太阳或存放在潮湿环境中会导致长毛和变质。

处理方法

如果腊肠只是表面长了一些白毛，可以尝试用干净的布沾上酒精擦拭，再用温水洗干净，然后放在太阳下暴晒，撒上食用盐悬挂在通风处几天后再食用。

如果长毛严重，或者有异味、质地变软等情况，说明腊肠已经变质，应立即扔掉，避免食用，以防食物中毒。

预防措施：

为了延长腊肠的保质期，应将其放在干燥、通风、避光的地方储存，并定期翻晒。

综上所述，腊肠长毛后，除非是轻微的氧化现象且没有发霉或变质，经过彻底清洗后可以食用外，否则通常不建议食用，以免对健康造成危害。