煮熟了西兰花
煮熟的西兰花在第二天一般不建议再食用，主要原因有以下几点：
营养价值流失：
西兰花含有丰富的维生素，煮熟后放置过久会导致这些维生素大量流失，从而失去补充营养的作用。
食品安全问题：
煮熟的西兰花如果保存不当，容易变质，食用后可能导致急性肠胃炎，引起腹痛、腹泻等症状。
尽管有观点认为煮烂的西兰花仍保留一定的营养成分，如蛋白质和维生素，但其营养价值已不如新鲜西兰花，且长时间放置后，蔬菜中的糖类和蛋白质等营养物质可能被微生物分解为亚硝酸盐等致癌物质，食用后对健康不利。
因此，从营养和安全的角度出发，建议吃多少煮多少，不要将煮熟的西兰花放置过久。如果确实需要保存，建议将剩余的西兰花倒掉汤汁后，放入冰箱冷藏，并尽快食用。