豆腐的税率

豆腐的增值税税率为 13%。根据财税政策和相关法规，豆制品作为食品类商品，其增值税税率一般为13%。这一税率适用于包括豆腐在内的多种豆制品，无论是在生产还是销售环节。具体的税率规定如下：

1. 增值税税率：根据财税〔2018〕32号文件和财政部税务总局海关总署公告2019年第39号文件的规定，自2019年4月1日起，豆制品的增值税税率调整为13%。

2. 税率适用：无论是增值税一般纳税人还是小规模纳税人，销售自产的豆腐，其税率均为13%。

3. 免税情况：目前没有明确的免税政策适用于豆腐。

因此，综合以上信息，可以确定豆腐的增值税税率为13%。建议企业在开具发票和进行税务申报时，确保按照适用税率缴纳税款，并及时关注税率变动和税收政策更新。