出行必带凉菜

出行时带上一些凉菜既方便又美味，可以应对旅途中可能出现的饥饿感。以下是一些适合出行时携带的凉菜推荐：

凉拌金针菇：

金针菇、香菇、芹菜、红萝卜和红辣椒切成丝，加入调味料炒熟，口感软脆滑香，咸辣甜三味俱全。

凉拌西芹：

西芹焯水后过凉，切段后加入食盐和香油拌匀，口感青翠脆口，非常开胃。

冰白玉水果沙拉：

白玉豆腐和各种水果切块，搭配牛奶和糖冰镇后食用，口感滑嫩清爽。

拍黄瓜：

大青瓜拍成脆片，加入蒜末和香醋，口感脆嫩爽口。

凉拌豆芽：

豆芽焯水后过凉，加入香油和芝麻点缀，清新可人。

凉拌海蜇：

海蜇丝搭配蒜末和香菜，口感弹嫩，仿佛听见大海的声音。

东北大拉皮：

宽条拉皮裹上黄瓜丝和豆芽，浇上蒜末和香醋，口感痛快。

凉拌鸡丝：

鸡胸肉切丝，配以酱油、醋、葱姜和花椒油调味，麻辣可口。

麻婆豆腐：

豆腐切块后与辣豆瓣酱、花椒和蒜末烧制，麻辣味浓郁。

凉拌牛百叶：

牛百叶焯水处理后，与辣椒、葱花和酱油拌制，口感爽脆。