旱芹水芹菜区别

旱芹和水芹菜虽然都属于伞形科芹菜属，但它们在多个方面存在明显的区别：

长相不同

旱芹菜：茎杆比较粗壮，颜色为绿色，整体植株较大，颜色较深。

水芹菜：茎杆较小而纤细，颜色为白色，整体植株较小，颜色较浅。

生长环境不同

水芹菜：生长在水中，适合在浅水环境中生长，适宜温度为25℃以下，能耐-10℃低温。

旱芹菜：只能生长在土壤中，不需要太多水分，适应能力强，适合在北方种植。

种植成本不同

水芹菜：价格较高，因为需要足够的水分才能生长。

旱芹菜：种植成本较低，适应能力强，不需要大量的水分。

口感不同

旱芹菜：香味较浓，适合用于调酱，因为其植株内部水分较少，味道更浓郁。