生日蛋糕分好的

生日蛋糕主要可以分为以下几种类型：

奶油裱花蛋糕

内部：通常由戚风或海绵蛋糕打底。

外部：用奶油裱花装饰，口感细腻，但可能因奶油过多而显得油腻。

翻糖蛋糕

特点：造型栩栩如生，常用于特殊场合如婚礼。

材料：使用翻糖制作，可以制作出非常逼真的造型。

慕斯蛋糕

口感：清新，使用吉利丁等凝固剂形成奶冻状，入口细腻丝滑，适合夏天食用。

芝士蛋糕

内部：以海绵蛋糕或戚风蛋糕为胚底，加入奶油和芝士制作。

特点：颜值高、味道好，逐渐成为主流之一。

其他特色蛋糕

低糖、无添加剂蛋糕：注重健康，使用优质动物奶油和乳脂奶油。