洋葱金针菇乌鸡卷的做法

做法一

准备食材

鸡胸肉切薄片，两面撒些胡椒粉和盐。

金针菇洗净沥干水分。

青椒切丝。

卷起鸡肉

将金针菇和青椒丝放在鸡肉片上，卷起，去掉头即可。

蒸制

用牙签固定好鸡肉卷。

隔水蒸5至6分钟。

炒制酱汁

锅子放少许橄榄油，煸炒蒜末、姜末、洋葱碎。

加入番茄酱、香菜碎、盐、白胡椒粉、柠檬汁一起翻炒一下即可关火。

摆盘和淋汁

蒸好的鸡肉卷摆盘。

淋上炒好的酱汁。

做法二

准备食材