白菜海带木耳鸡蛋

“白菜海带木耳鸡蛋”可以做成多种不同的菜肴，每种菜肴都有其独特的口感和营养价值。以下是几种常见的做法：

白菜海带木耳鸡蛋汤

原料：鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。

调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克。

做法：

1. 将泡好的海带切丝；黄花菜切段；粉丝泡涨；鸡蛋打在碗内搅匀；黑木耳洗净撕成小朵；白菜取菜心。

2. 锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。

白菜海带木耳炒鸡蛋

原料：白菜洗净后切片；海带泡发好切片；一个鸡蛋打碎后搅拌均匀。

做法：

1. 锅内烧水后开，倒入切好的白菜丝和海带后翻炒。