大白菜香菇酱木耳怎么炒

大白菜香菇酱木耳的炒法如下：

准备食材

白菜去老帮洗净，切片焯水备用。

香菇和木耳泡发，洗净切片焯水。

葱蒜切末备用。

炒制过程

热锅凉油，爆香葱花和蒜末。

加入白菜片炒至油润明亮。

加入木耳和香菇，猛火翻炒2分钟。

放蒜片，倒一小勺生抽和盐调味，沿锅边烹入醋少许，加一丢丢白糖提鲜。

可以湿淀粉勾薄芡淋入。

出锅装盘

炒匀后，即可装盘，摆造型。

建议

可以根据个人口味添加一些其他调料，如黑椒粉、蚝油等，增加风味。

炒制过程中要保持火候，确保食材熟透且口感脆嫩。