球白菜难吃

关于球白菜（结球白菜）是否难吃，存在不同的观点：

有观点认为球白菜难吃

有描述称球白菜吃起来有一股难以形容的味道，且硬度较大，这可能使得一些人觉得它不好吃。

有观点认为球白菜口感脆嫩

圆白菜（结球白菜）的叶片层层包裹，形成紧实的叶球，其口感较为脆嫩，尤其是内部的嫩叶部分，咬起来嘎吱作响，有一定的韧性。

对球白菜的某些问题有解释，但不直接涉及其口感

不结球现象、叶球不整齐、叶球开裂等问题可能会影响球白菜的食用品质和口感，但这些描述并没有直接说明球白菜本身难吃。

对球白菜的处理方法有建议，但不涉及口感

有建议提到去掉白菜最外层的一层叶子，因为外层的叶子水分被蒸发掉，不仅不好吃而且很难吃。

综合以上信息，虽然存在一些关于球白菜口感不好的描述，但也有对其口感脆嫩的正面评价。因此，是否难吃可能因人而异，取决于个人的口味和偏好。如果对球白菜的口感有疑虑，可以尝试不同的烹饪方法，或者选择其他蔬菜搭配食用。