在家做什么菜简单好吃

五花肉切块，焯水去腥。

加冰糖炒至融化上色，再加生抽、老抽、料酒、姜片、葱、八角、桂皮等调料。

小火慢炖至汤汁浓稠。

猪肉切丝，搭配木耳、胡萝卜、青红椒等蔬菜。

用泡椒末、蒜末、姜末爆炒，加特制鱼香汁（酱油、醋、糖、淀粉、水调成）快速翻炒后出锅。

鸡蛋打散炒熟备用，西红柿切块后入锅翻炒至出汁。

再将炒好的鸡蛋回锅，加盐、糖调味。

西兰花剪成小朵，焯烫后过凉水，沥干。

热油爆香蒜末，倒西兰花大火爆炒，加生抽、食盐调味。

鸡翅洗净，两面打上花刀，腌入味后裹一层淀粉和鸡蛋液。

煎至色泽金黄。

土豆切丝焯水，猪肉切丝腌制。

热油炒熟肉丝，再加入土豆丝和调料翻炒。

猪肉肥瘦肉分别切片，瘦肉加盐、淀粉、料酒、油抓匀腌制10分钟。

起锅烧油，加入肥肉煸出油脂，再下入姜蒜、小米辣炒香，下入肉片翻炒变色后下入平菇翻炒，加入青椒炒断生，调入盐、糖、生抽炒匀出锅。

腐竹泡发后沥干切成段，西芹洗净撕去老筋切成段。

生姜切丝，大蒜去皮切粒，热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟，再下入西芹翻炒两分钟左右，放入适量的辣椒炒匀，调入适量的盐、少许鸡粉炒匀即可。

猪肉切丝加生抽、料酒、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

起锅烧油，加入肉丝滑散变色后捞出，再起锅烧油加入葱姜蒜末炒香后下入胡萝卜丝翻炒断生后加入肉丝，调入盐、生抽，加入葱段炒匀出锅。

土豆和青红椒切成丝，焯水后控干水分。

起锅烧油，先放入干辣椒段炒香，再放入青红椒丝和土豆丝翻炒，加入适量的食盐、陈醋，大火翻炒均匀即可。

这些菜肴不仅简单易做，而且味道美味，适合家庭日常食用。希望这些建议对您有所帮助!