好吃的博饼

香蕉椰子味烤博饼

用料：香蕉一根、面粉150克、椰子饮料180ml、柠檬一个、椰蓉20克、鸡蛋2个、橄榄油2大勺、小苏打1/2小勺、肉桂粉3撮、蜂蜜适量（或枫糖浆）。

做法

1. 柠檬擦成皮屑，混合面粉和椰蓉，中间挖一个坑，打入鸡蛋，轻轻混合均匀。

2. 依次加入橄榄油、肉桂粉、柠檬皮屑，混合好之后盖保鲜膜静置1小时以上。

3. 香蕉去皮切小块，加入面糊中。

4. 平底不粘锅中加少许油，小火加热后，舀入一勺面糊，小心地煎至两面金黄。

5. 完成后淋上糖浆，即可享用。

芝麻博饼

用料：面粉70g、白糖50g、熟芝麻15克、花生油50g、白糖30g。

做法

1. 将所有用料准备好。

2. 放入鸡蛋、白糖、面粉搅拌。

3. 顺时针搅拌均匀。

4. 搅拌均匀后加入芝麻继续搅拌。

5. 加入芝麻继续搅拌。

6. 装入裱花带，挤成1-2毫米的博饼。

7. 放入烤箱185°烤10分钟，边缘发光取出，晾凉即可。

简易博饼

用料：面粉、鸡蛋、水、盐、十三香（可选），沾饼的料（可选）。

做法

1. 调面糊，水多饼薄，水少饼厚，但要像浆糊一样。

2. 倒入少量油，滋润锅面，倒入面糊，用勺子一边倒一边转锅，使面糊均匀。

3. 等饼边边翘起时，稍微晃动锅，使饼和锅分离，翻面继续煎。

4. 第一张饼煎好后，即可享用。

这些博饼的做法各有特色，既有传统的香蕉椰子味，也有简单的简易版，适合不同的口味和场合。你可以根据自己的喜好选择一种尝试制作。