洋葱鸡蛋卤好吃吗

洋葱鸡蛋卤非常好吃，并且有多种不同的做法，可以根据个人口味选择。以下是几种受欢迎的做法：

食材包括鸡蛋、姜片、洋葱、香葱、香叶、桂皮、八角、花椒、红辣椒、冰糖、啤酒、生抽、老抽、盐等。

鸡蛋煮熟后剥壳，表面划几刀以便入味。

煎炸姜片、洋葱、香葱至发黄，加入所有香料炒香，再加入啤酒、鸡蛋、冰糖、生抽、老抽、盐，煮开后转中火煮十五分钟，最后泡半小时入味。

食材包括洋葱、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、面粉、清水、食盐、十三香。

洋葱切丝，鸡蛋打散加入盐、十三香搅拌均匀。

锅里刷油，放入洋葱圈，倒入蔬菜糊烙至金黄酥脆。

食材包括洋葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉、面粉。

洋葱切丝，加入盐、清水浸泡后沥干。