洋鸭炖木耳

洋鸭炖木耳是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

洋鸭1只

黑木耳适量

姜片适量

盐适量

鸡精适量（可选）

料酒适量

葱花适量（可选）

冰糖适量（可选）

枸杞适量（可选）

花椒适量（可选）

八角适量（可选）

胡萝卜适量（可选）

香菇适量（可选）

银耳适量（可选）

做法步骤：

准备食材

将洋鸭剁成块，用清水浸泡去血水。

黑木耳用温水泡发，洗净备用。

其他配料如姜片、枸杞、花椒、八角等根据需要准备。

焯水处理