甘肃金针菇做法
甘肃金针菇是一种非常受欢迎的食材，其独特的口感和营养价值使其成为多种菜肴的理想选择。以下是一些常见的甘肃金针菇做法：
清炒金针菇
材料：金针菇、蒜末、葱花、盐、生抽。
做法：将金针菇去根洗净，切成适当长度。锅中放少许油，加热后放入蒜末爆香，加入金针菇翻炒至变软，加入盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅。
金针菇豆腐汤
材料：金针菇、豆腐、鸡汤或清水、盐、胡椒粉。
做法：金针菇去根洗净，豆腐切块备用。锅中加入鸡汤或清水煮沸，放入金针菇和豆腐，大火煮开后转小火炖煮，加入盐和胡椒粉调味，煮至汤色浓郁即可。
金针菇炒鸡蛋
材料：金针菇、鸡蛋、葱花、盐、生抽。
做法：金针菇去根洗净，切成适当长度。鸡蛋打散备用。锅中放油，加入鸡蛋液炒至半熟，加入金针菇翻炒均匀，加入盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅。