金针菇冻豆腐牛肉怎么做

金针菇冻豆腐牛肉的做法如下：

准备食材

金针菇100克

冻豆腐300克

牛肉丸6个

小白菜100克

油1茶匙

盐适量

火锅底料适量

处理食材

冻豆腐切成小块备用。

金针菇切根，洗净。

平菇和白菜分别洗净，沥干水分。

炒制食材

锅里油热，下香菇翻炒。

倒入牛肉丸，搅拌均匀。

加入高汤并煮沸。

倒入冻豆腐，加少许盐煮开。

煮制食材

将火锅底料放入砂锅中。

将煮好的冻豆腐倒入砂锅，煮10分钟。

加入金针菇，煮2分钟。