腊肉红糖火腿花卷怎么做
腊肉红糖火腿花卷是一道结合了传统风味与现代烹饪技巧的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些烹饪技巧。
材料准备
面粉：500克
酵母：5克
温水：适量
红糖：适量
芝麻：适量
火腿：1根
小葱：1根
食用油：适量
盐：适量
五香粉：适量
椒盐：适量（可选）
制作步骤
和面
将酵母用温水化开，加入一勺白糖和一茶匙盐搅拌均匀，静置3分钟。
慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成絮状后揉成光滑的面团。
盖上湿布，放在温暖处发酵至体积翻倍，大约需要1小时。
准备馅料
红糖加少许面粉和炒熟的芝麻拌匀备用。
火腿切丁，小葱切末，加入适量盐、五香粉和香油拌匀。