广东糖不甩的做法

广东糖不甩的做法如下：

准备食材

糯米粉200克

温水150毫升

黄糖100克

花生碎50克

芝麻30克

生姜3片

制作糯米团

将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，同时用筷子搅拌，直到形成不粘手的面团。

将面团揉至光滑，然后分成大小均匀的小剂子，搓成圆球备用。

煮糯米团

锅中加水烧开，将糯米团放入锅中，煮至浮起。

捞出糯米团，放入冷水中浸泡片刻，这样可以使糯米团更加有嚼劲。

熬制糖浆

另起一锅，加入适量的水和黄糖，放入生姜片。

用小火慢慢熬制，直到糖浆变得浓稠，颜色变成金黄色。

翻炒糖不甩

将煮好的糯米团捞出，沥干水分，放入糖浆锅中。

用小火慢慢翻炒，让糯米团均匀裹上糖浆。

炒至糖浆完全裹在糯米团上，即可出锅。

装饰与伴食

撒上炒熟的花生碎和芝麻，增加口感和香味。

这样，一盘美味的广东糖不甩就制作完成了。糖不甩口感Q弹软糯，香甜可口，是广东地区传统的名点之一。