清蒸西兰花黑木耳

清蒸西兰花黑木耳是一道健康美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

西兰花200克

干黑木耳30克

大蒜3瓣

盐适量

鸡精适量

耗油适量

蒜末或葱花适量

准备工作

将西兰花洗净，切成小朵状。

将干黑木耳用凉水泡发，洗净后切成适当大小的块。

大蒜切成蒜末，红椒切丝（可选）。

蒸制

将西兰花和木耳摆放在盘子里，依次加入盐、鸡精、耗油，最后根据个人喜好撒点蒜末或葱花。

将盘子放入蒸锅，蒸15分钟，直到西兰花和木耳熟透。

调味

蒸好的西兰花和木耳取出，可以淋上一些热油（如芝麻油）增加香味。

搅拌均匀后，即可上桌。