土豆加木耳炒着吃吗

土豆和木耳可以一起炒着吃，并且是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

材料

土豆 1个

黑木耳 1把

蒜 3瓣

生抽 1勺

葱花 少许

油盐 适量

做法

准备原材料

土豆去皮切成片，用水浸泡10分钟，去除多余的淀粉，防止炒时粘锅。

黑木耳提前泡软，洗净后撕成小片，焯水两分钟后捞出备用。

蒜瓣切片，葱切成葱花。

炒制

烧热锅，加入适量的油，放入蒜片煸炒出香味。

加入土豆片翻炒几下，至土豆表面微微变透明。

加入焯好的黑木耳一起翻炒。

倒入生抽上色，再加入少许盐调味。

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

营养与功效