火腿肠炒鸡蛋木耳洋葱

火腿肠炒鸡蛋木耳洋葱是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

鸡蛋 3个

火腿肠 1根

木耳 适量

洋葱 1个

青椒 1个

大蒜 2瓣

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

料酒 适量

食用油 适量

步骤

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打匀。

热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟，盛出备用。

炒洋葱和火腿肠

洋葱切丝，火腿肠切片，青椒切块，大蒜切末。

热锅冷油，油热后放入大蒜末爆香。