地木耳吃不完怎么保存

地木耳吃不完时，可以采用以下几种方法进行保存：

将地木耳放入塑料袋中密封保存，再放入冰箱冷藏室内保存，一般可保存3-5天左右。

使用保鲜膜将木耳包裹起来，然后放入密封袋中，这样可以有效地隔绝空气，防止木耳氧化变质。

将密封好的木耳放入冰箱的保鲜层，一般可以保存3-5天。

如果泡发的木耳太多，可以把这些泡发的木耳放到太阳下暴晒一天，然后用保鲜膜或保鲜盒密封好木耳，然后放进冰箱下层冰冻保存。

阳光中的紫外线会加速木耳的氧化过程，导致木耳变质，因此需要避免将木耳暴露在阳光下。

泡发好的木耳在冰箱中的保存时间不宜过长，一般来说，木耳在冰箱中的保存时间不宜超过5天。

如果需要长期保存，可以将地木耳烘干或者晒干之后再存放在干燥的密封盒子里，可保存几个月时间。

可以在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，可更长久地维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。

如果是干木耳，建议置于真空袋中密封保存，并尽快将其置于冷藏室或冷冻室中，以延长木耳的保质期。

综合以上方法，建议根据具体情况选择合适的保存方式。如果需要长期保存，可以选择烘干或晒干后密封保存；如果只是短期保存，则可以选择密封后放入冰箱冷藏。同时，避免阳光直射和注意保存时间也是非常重要的。