人参香菇红枣枸杞排骨汤

党参香菇红枣枸杞排骨汤是一道营养丰富的滋补汤品，具有补中益气、健脾益肺、补肾益精、养肝明目等多种功效。以下是制作这道汤的详细步骤：

猪排骨500克

党参10克

红枣10粒

枸杞10克

干贝10克（可选）

姜片3片

料酒适量

盐适量

清水适量

将猪排骨洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

党参用清水泡发，泡发后切成片。

干香菇掰成小块，如果时间来不及，就直接洗净。

红枣去核，枸杞洗净备用。

取一个炖锅，加入适量的清水，放入猪排骨、党参、红枣、枸杞、干贝和姜片。

加入适量的料酒，然后用大火煮沸，转小火慢炖2小时。

炖煮期间，要不时去掉浮沫以保持汤清。

根据个人的口味加入适量的盐调味即可。

建议

可以根据个人口味加入一些其他药材，如黄芪、当归等，以增强滋补效果。

炖煮时间越长，汤的口感和味道越鲜美，建议至少炖煮2小时。

如果时间紧张，可以适当减少干贝的用量，以简化步骤。