香辣鱼尾怎么能不辣

要制作不辣的香辣鱼尾，您可以采取以下步骤：

选择非辣椒的香料：

在准备香料时，可以省略或减少辣椒和干辣椒的用量，以降低整体辣度。

使用鲜辣椒：

如果喜欢辣味，但又不希望过于辛辣，可以选择不太辣的辣椒，如甜椒或泡红椒，以减少辣味。

调整烹饪时间：

减少烹饪时间，使鱼尾在锅中停留的时间缩短，这样辣味成分就不容易渗透到鱼肉中。

使用低辣酱油：

选择低辣度的酱油，如淡口酱油，以减少菜肴的辣味。

增加甜味：

在菜肴中加入一些糖，可以中和辣味，使整体口感更加平衡。

最后调味：

在菜肴快熟时，加入一些葱花或香菜来增添香气，而不增加辣味。

通过以上方法，您可以制作出既保留了香辣风味，又不至于过辣的鱼尾菜肴。