传统凉拌白菜丝姜丝

传统凉拌白菜丝姜丝是一道简单又美味的家常菜，适合各个季节食用。以下是制作凉拌白菜丝姜丝的步骤和所需食材：

食材：

白菜 4斤（根据实际情况调整）

胡萝卜 1根

大葱 1段

大蒜 5瓣

生姜 1块

干辣椒 3个（可根据个人口味调整）

盐 适量

白糖 1小勺

生抽 2大勺

醋 适量

香油 适量

制作步骤：

准备食材

白菜洗净，切成细丝。

胡萝卜、大葱、大蒜、生姜和干辣椒分别切好备用。

拌制

将白菜丝放入大碗中，加入胡萝卜丝、大葱段、大蒜末、生姜块和干辣椒。

加入盐、白糖、生抽、醋和香油，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

调料比例：可以根据个人口味调整调料的比例，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的多放白糖。

腌制时间：如果喜欢更入味的口感，可以适当延长腌制时间，让白菜丝充分吸收调料的味道。