太湖莲藕做法
太湖莲藕的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
清炒莲藕片
所需食材：莲藕、辣椒、蒜瓣、酱油、蚝油、糖、盐。
详细步骤：
1. 将莲藕去皮洗净，切成薄片，辣椒去蒂去籽切小段，蒜瓣剥皮切碎。
2. 热锅下油，炒香蒜瓣，加入莲藕片翻炒至变色。
3. 加入酱油、蚝油和糖调味，继续翻炒。
4. 加入辣椒段，翻炒均匀后加水收汁，最后加盐调味出锅装盘。
莲藕蒸肉丸
所需食材：猪肉、莲藕、胡萝卜、低钠酱油、松鲜鲜调味、淀粉。
详细步骤：
1. 猪肉剁成泥，莲藕洗净剁碎，加入胡萝卜碎和调味料搅拌均匀。
2. 取适量肉馅摔打成型，制成肉丸，蒸锅蒸20分钟至熟透。