秋季种什么青菜

秋季是一个适合种植多种蔬菜的季节，以下是一些适合秋季种植的蔬菜：

白菜喜欢凉爽的气候，适宜的生长温度在10~22℃之间。秋季种植的白菜可以在冬季前收获，适合小院的种植。

菠菜耐寒，适宜在秋季生长，最佳生长温度为15~20℃。秋季播种的菠菜可以在短时间内收获，且适合反复采收。

萝卜喜爱昼夜温差较大的环境，秋季是种植萝卜的最佳时期。不同品种的萝卜有不同的种植时间，但总体而言，秋季播种的萝卜可以在冬季前收获。

生菜喜欢凉爽的气候，秋季播种后生长迅速，从播种到收获只需几周时间。生菜可以反复采收，只需采摘外边的叶片即可。

羽衣甘蓝适合在秋季播种，耐寒性很好，可以承受短时间的霜冻。它的颜值高，口感好，是秋季种植的不错选择。

冬寒菜也叫葵菜，不耐热，适合在春秋两季播种。秋季播种的冬寒菜可以在冬季前收获。

小白菜生长速度快，生育期短，适合秋季种植。秋小白菜尤其受欢迎，可以在短时间内收获。

香菜耐旱，秋季降雨量减少，有利于香菜的生长。秋季播种的香菜可以在冬季前收获，且适合作为菜肴的调料。

荷兰豆怕热，耐寒，适合在秋季播种。秋季播种的荷兰豆在温度适宜的情况下发芽率高。

韭菜耐寒，一年四季都可以种植，秋季种植的韭菜可以连续采收多年。

蒜苗耐寒，适合在秋季播种，一般在9月下旬至10月下旬进行。蒜苗可以在冬季前收获。

芥菜以其独特的辛辣口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱，秋季的温和气候正是芥菜生长的最佳时期。

莴苣属寒性蔬菜，喜爱冷凉的气候，在15~20℃生长的最旺，适合在秋季种植。

这些蔬菜在秋季种植，不仅容易管理，而且生长周期短，市场需求大，是秋季种植的不错选择。根据当地的气候条件和土壤情况，可以选择适合的品种进行种植。