猪肝枸杞焗饭

猪肝枸杞焗饭是一道营养丰富、口感独特的美食。下面是制作猪肝枸杞焗饭的详细步骤：

材料准备

猪肝 270克

油 适量

生姜 少许

葱叶 适量

盐焗鸡料 15克

枸杞 适量

大米 适量

制作步骤

猪肝处理

猪肝用清水浸泡5-6个小时，期间可更换几次水，以去除血水。

沥干水分后，放入保鲜袋，拌入盐焗鸡粉，扎紧袋口，揉搓猪肝入味，腌制2-3小时。

准备辅料

生姜切片，葱叶切段。

炒制过程

将葱叶、生姜片和适量的油放入电饭锅中，按下煮饭键预热。

当指示灯显示程序完成时，放入腌制好的猪肝，再按下煮饭键继续烹饪。

枸杞加入

在猪肝快熟时（大约10-15分钟后），将洗净的枸杞加入锅中，继续煮至枸杞熟透，米饭也完全熟透。