明明腌制泡菜

明明腌制泡菜的方法如下：

准备食材

包菜撕成小块

姜蒜切片

小米辣泡椒

泡椒

老冰糖

雪碧

白醋

腌制过程

将切好的所有蔬菜放入大碗中

加入1大勺食盐，轻轻揉搓均匀

静置腌制30分钟

倒入一整瓶雪碧

加入准备好的姜蒜片

放入小米辣泡椒和泡椒

倒入适量泡椒

加入一小碗白醋

放入28粒老冰糖，搅拌均匀直至冰糖溶解

最终制作

腌制好的蔬菜无需冲洗，用手将蔬菜中的水分攥干

将蔬菜放入调好的泡菜水中，确保蔬菜完全浸没在液体中

关键技巧提示：