8块肉用几袋盐腌制

腌制8块肉所需的盐量，可以参考以下推荐：

三两半盐：

这是经过无数家庭验证的“黄金比例”，大约175克盐。这个量既不会让腊肉过于咸腻，也不会因为盐量不足而导致腊肉变质。

按百分比算：

如果按照2%的盐量来计算，8斤肉（约4公斤）需要大约160克盐。

一斤肉80克盐：

腌制一斤猪肉需要80克盐，那么8块肉（约0.8公斤）就需要80克盐乘以8，即640克盐。

70~80克盐：

一斤肉腌要用70~80克盐，那么8块肉就需要70~80克盐乘以8，即560~640克盐。

综合以上信息，腌制8块肉大约需要640克盐，即大约1.3两盐。这个量既能保证腊肉的口感，又能有效延长其保质期。

建议：在腌制腊肉时，建议使用三两半盐（约175克），这是一个经过验证的黄金比例，能够使腊肉咸香适中且保存时间长。如果喜欢口味偏咸的腊肉，可以适当增加盐的量；如果希望腊肉的咸味淡一些，可以适当减少盐的量。同时，腌制过程中要放在阴凉的地方，避免高温导致腊肉变质。