没有发面怎么做零食
如果你不想发面,仍然可以制作出美味的零食。以下是一些推荐的方法:
糯米粉和玉米粉煎饼
准备糯米粉150克、玉米粉150克、白糖10克和凉水300毫升。
将糯米粉和玉米粉混合,加入白糖和凉水,搅拌成细腻的面糊。
将面糊倒入保鲜袋中,密封后剪掉多余部分,剪一个筷子粗细的圆洞。
起锅开小火,油温4到5成热时挤入面糊,旋转下锅,炸至两面金黄即可。
南瓜饼
南瓜1块,去皮去籽,蒸熟后压成泥。
加入糯米粉和白糖,搅拌均匀,揉成面团。
将面团搓成长条,切成小剂子,包入豆沙馅,揉成圆饼。
平底锅刷油,放入南瓜饼,小火烙至两面金黄。
糖炒小面片
面粉300克,打入3个鸡蛋,加2克泡打粉,搅拌成絮状后揉成面团。
面团擀成薄片,切成小方块,撒上玉米淀粉防止粘连。
锅中倒油,烧至六成热后下入小面片,小火慢炸至金黄色。