生姜泡黑木耳的做法

准备食材

干黑木耳：适量

生姜：适量

米醋：适量

盐：适量

鸡精/味精（可选）：适量

白糖（可选）：适量

香油（可选）：适量

大蒜（可选）：适量

葱（可选）：适量

红辣椒（可选）：适量

蚝油（可选）：适量

泡发黑木耳

将干黑木耳提前用冷水泡发，大约需要1小时，直到木耳完全膨胀变软。

准备生姜和其他配料

生姜洗净，切成细末或姜片。

如果喜欢，可以准备一些大蒜、葱、红辣椒等配料，并切碎。

调制碗汁