街边炒饼放的调料是什么

街边炒饼的调料可以根据个人口味进行选择，但通常会包括以下几种基本成分：

盐：

用于调味，是最基本的调料之一。

酱油：

增加鲜味和色泽，常用的有生抽和老抽。

香油：

增加香气，使炒饼更加美味。

葱、姜、蒜：

用于爆香，增加风味。

花椒：

一些炒饼会加入花椒，增加麻味。

五香粉：

提供独特的香气。

蚝油：

增加鲜味和咸味。

辣椒酱：

根据个人口味添加，增加辣味。

甜面酱：

一些炒饼会加入甜面酱，增加浓郁的酱香味。

醋：

如陈醋，用于增加酸味，使炒饼更加开胃。

糖：

如白糖，用于中和酸味，增加甜味。

面粉：

用于制作饼丝，提供炒饼的基本结构。

水：

用于和面，使面糊均匀。