小龙虾辣调料
制作家常香辣小龙虾的调料包括：
干辣椒：
用于提供香辣味。
姜片：
增加鲜味和香气。
蒜头：
增添浓郁的香味。
葱段：
最后加入，提升整体香气。
料酒：
去腥增香。
生抽：
增加鲜味和色泽。
盐：
调整基本咸味。
白糖：
中和辣味，使味道更丰富。
郫县豆豉酱 （可选）：增加豆瓣酱的香味。耗油
（可选）：增加鲜味和光泽。
啤酒（可选）：使小龙虾更入味，同时去腥增香。
制作步骤：
1. 清洗小龙虾，去头、腮和虾肠。
2. 锅中放油，加入姜片、蒜头爆香。
3. 加入小龙虾翻炒，加料酒去腥。
4. 加入生抽、盐、白糖调味。
5. 加入豆瓣酱或耗油（如果使用）翻炒均匀。
6. 如果使用啤酒，此时倒入锅中，小火煮开后收汁。
7. 最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
调料产品推荐：
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根据个人口味，可以选择适合的调料进行搭配，轻松在家享受美味的香辣小龙虾。