芹菜出台是什么原因图片

芹菜出台，也就是芹菜先期抽薹，是指芹菜在生长过程中，还未达到适宜的成熟期便开始形成花芽并抽出花薹的现象。以下是芹菜先期抽薹的主要原因：

低温影响：

芹菜在幼苗长出2~3片真叶后，如果遭遇10℃以下的低温，并持续一定时间（通常10天左右），容易发生花芽分化，从而在高温和长日照条件下抽出花薹。

春化阶段：

芹菜幼苗在2~3片真叶后，通过春化阶段，这个阶段需要一定的低温条件（10℃以下），才能分化出花芽。

光照和温度：

芹菜虽然喜凉，但在栽培过程中如果光照强度不足或温度过低，也会抑制其生长和光合作用，导致营养不足和吸收水肥能力下降，从而引发先期抽薹。

土壤条件：

土壤肥力不足或水分管理不当也会影响芹菜的正常生长，导致先期抽薹。例如，土壤中肥水供应过多或过少，都会使植株长势变弱，容易产生空心杆。

种子因素：

使用陈旧或休眠期的种子，或者种子透水性差，也会影响芹菜的发芽率和生长，从而增加先期抽薹的风险。

综上所述，芹菜先期抽薹的原因主要包括低温影响、春化阶段、光照和温度条件不当、土壤条件以及种子因素。为了预防先期抽薹，可以采取适时播种、加强保温、控制肥水供应、选择适宜的种子等措施。