番茄可乐虾仁做法
番茄可乐虾仁的做法如下：
处理并腌制虾仁
将虾去壳开背去虾线，放入碗中，加入1勺料酒、适量盐、葱段和姜丝，抓拌均匀，腌制15分钟。
煮虾仁
锅中加水烧开，将腌制好的虾仁放入锅中，煮至虾仁变色、卷曲后捞出，沥干水分备用。
制作酱汁并翻炒虾仁
锅中放入1勺生抽、1勺番茄酱、1勺蜂蜜、1勺蚝油、1勺芝麻，倒入200ml可乐，搅拌均匀煮至浓稠冒泡。
将焯熟的虾仁倒入锅中，用中火快速翻炒，让每一只虾仁都均匀裹上酱汁。
收汁装盘
炒至汤汁浓稠，虾仁均匀裹上酱汁后，即可关火盛盘，撒上熟白芝麻增香点缀。
这样一道美味的番茄可乐虾仁就完成了，口感鲜嫩，酸甜可口，非常适合家庭制作。