韭菜鸡蛋虾仁饺子煮多久

韭菜鸡蛋虾仁饺子的煮法如下：

1. 准备馅料：将韭菜洗净切碎，虾仁去壳去虾线，用盐和料酒腌制十分钟。

2. 调制馅料：将炒好的鸡蛋碎、韭菜和虾仁放入碗中，加入盐、生抽、酱油、五香粉、香油和鸡精，搅拌均匀后备用。

3. 包制饺子：取一张饺子皮，放入适量的馅料，然后包起来。

4. 煮饺子：将包好的饺子放入沸水中，加入一点盐，防止粘锅。

5. 观察熟度：饺子全部浮起来后，再煮1到2分钟，确保饺子皮透明且包心鼓起有弹性即可捞出。

根据不同的饺子大小和厚度，煮饺子的时间可能略有不同，但通常情况下，10到15分钟应该足够使韭菜鸡蛋虾仁饺子煮熟。