土豆胡萝卜大米肉末

方法一：电压力锅版

准备食材

大米洗净浸泡半小时备用。

土豆、胡萝卜切成小块，肉丁备用。

烹饪步骤

把浸泡好的大米倒入电压力锅内，加入适量纯净水（水量约比平时煮饭时少点）。

将土豆、胡萝卜和肉丁平铺在米上，加入适量盐、蚝油、生抽和胡椒粉，再加入猪油。

启用电源，按米饭键操作，时间到后调至保温键焖两分钟。

方法二：传统炒制版

准备食材

土豆、胡萝卜洗净切丁，猪肉末备用。

大米提前蒸煮好。

烹饪步骤

锅中放入花生油烧热，加葱、姜爆锅，倒入胡萝卜翻炒，再倒入土豆和肉末翻炒均匀。

加入生抽等调味，最后加入蒸好的大米，放盐翻拌均匀，盛入盘中即可食用。

方法三：复杂炒制版

准备食材

大米洗净浸泡二十分钟，然后加入适量清水和一小勺白醋、一小勺香油。

土豆、胡萝卜切丁，红椒、青椒切丝切丁，大蒜切末，猪肉搅打成肉末。

烹饪步骤

大米放入电饭锅中，加水煮饭。

热锅倒油，下入肉末翻炒至变色，加入蒜末、黄豆酱、料酒，炒出香味。

加入土豆丁和胡萝卜丁，炒至两分钟，加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉，翻炒均匀至土豆上色。

加入一碗清水煮十分钟，然后将炒好的食材和汤汁一起倒入米中，按下煮饭键。

方法四：简易版

准备食材

土豆、胡萝卜切丁，肉切丁，葱姜蒜切碎。

大米提前泡一下。

烹饪步骤

锅中放入油，葱姜蒜爆香，放入肉丁翻炒至变色，放入土豆和胡萝卜丁，继续翻炒。

放入一些水，等水开了以后，关火，将炒好的菜和汤一起倒入米中，放入电饭锅蒸。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。