白萝卜炒菜

白萝卜炒菜有多种做法，以下提供几种常见的做法：

白萝卜炒肉

食材：白萝卜、五花肉、酱油、蚝油、盐、蒜片、小米辣、花椒面、韭菜。

做法：

1. 白萝卜洗净切片，用白糖腌制10分钟，出水后洗净。

2. 五花肉炒香，加入调料炒匀。

3. 下入萝卜条，大火翻炒至断生，加老抽、盐、鸡精调味，最后加入韭菜出锅。

白萝卜炒肉丝

食材：猪瘦肉、白萝卜、老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜蒜末、青红椒丝。

做法：

1. 猪肉切片，白萝卜切丝，分别腌制入味。

2. 热锅冷油，爆香姜蒜末，炒肉丝至变色，捞出备用。

3. 炒白萝卜丝，加盐调味，最后加入炒好的肉丝和青红椒丝，快速翻炒出锅。

白萝卜炒块

食材：白萝卜、蒜苗、生姜、五香粉、蚝油、海米、开水、香油。

做法：

1. 白萝卜切块，蒜苗切粒，生姜切碎。

2. 热锅倒油，炝香蒜苗和姜末，放入白萝卜块翻炒。

3. 加入调料，炒至软烂，淋香油出锅。

白萝卜炒片

食材：白萝卜、蒜头、干辣椒、青蒜、盐、糖、生抽、味精。

做法：

1. 白萝卜切片，蒜头切片，干辣椒剪成小段，青蒜斜切。

2. 锅里油热，放入蒜片和干辣椒爆香，倒入白萝卜翻炒，加盐、糖、生抽、味精调味，加盖焖至透明。

3. 放入青蒜再炒几下出锅。

白萝卜炒牛肉丝

食材：鲜牛肉、白萝卜、葱段、生抽、老抽、盐、淀粉、油。

做法：

1. 牛肉腌制：半斤牛肉切条，加生抽、老抽、盐、淀粉、油抓匀腌制10分钟。

2. 白萝卜切丝。

3. 锅里放油，炒牛肉丝至变色，放入白萝卜丝和葱段，炒五分钟，最后放蒜苗炒三分钟出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。