豆腐炖红糖

豆腐炖红糖是一道传统的食疗菜肴，其 具有多种功效，包括补中益气、和胃止血、补血、散淤、暖肝、祛寒等。以下是关于这道菜肴的详细做法和功效说明：

豆腐100克

红糖39克

豆腐洗净切厚片，与红糖共置炖盅内。

加开水适量，文火隔水炖15分钟，趁热饮汤食豆腐。

补中益气，和胃止血。适用于胃、十二指肠溃疡引起的出血，症见吐血，黑大便等。

做法二：将豆腐、红糖加水1碗半，用文火煮成1碗。加入黄酒调服，一般5-7次有效。

做法三：取豆腐100~200克，红糖60克，加清水500毫升，文火煨炖约10分钟即成。用治胃及十二指肠溃疡。红糖豆腐汤具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童。

做法四：红糖炖豆腐 1.原料：豆腐120克、红糖30克、黄酒1小杯。2.将豆腐、红糖加水1碗半，用文火煮成1碗。3.加入黄酒调服，一般5-7次有效。4.功效：适用于气血虚缺奶，胃肠溃疡出血，胃痛黑大便的轻症患者。

做法五：用料豆腐 1块红糖 120克纯净水产妇食谱红糖豆腐汤的做法豆腐洗净，加红糖，加水没过豆腐，加热沸腾后食用，小贴士有补血通乳作用，治疗乳水少。

建议

适用人群：这道菜特别适合胃及十二指肠溃疡患者，尤其是伴有出血症状的患者。此外，对于气血虚、缺奶的产妇和儿童也有一定的保健作用。

食用注意：豆腐性味甘寒，补脾益胃，但过量食用可能会引起腹泻。建议根据个人体质和需求适量食用。

通过以上介绍，可以看出豆腐炖红糖不仅美味可口，还具有丰富的食疗功效，适合多种人群食用。