鸡腿腌制果香

要制作果香浓郁的鸡腿，可以尝试以下几种方法：

果皮熏鸡腿

原料：大鸡腿、豆干片、红糖、熟鸡蛋、苹果皮、橘子皮、辣椒面、料酒、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、红茶叶。

步骤：

1. 在鸡腿表面扎小孔，便于入味。

2. 将鸡腿、豆干片、鸡蛋与其他调料混合，腌制20分钟。

3. 蒸煮鸡腿25分钟，取出备用。

4. 在平底锅中铺锡箔纸，加入红糖、果皮、红茶叶，将鸡腿放在中间，刷油后小火烟熏15分钟。

蜂蜜柠檬鸡腿

原料：鸡腿、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、蚝油、黑胡椒粉、盐、白芝麻、食用油、柠檬汁。

步骤：

1. 鸡腿洗净，划几刀。

2. 加入姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、蚝油、黑胡椒粉和盐，腌制至少2小时。

3. 煎至两面金黄，烤15-20分钟。