母鸡清蒸好吗

清蒸母鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，具有以下优点：

营养保留 ：清蒸是一种健康的烹饪方法，能够最大限度地保留鸡肉中的营养成分，如高质量的蛋白质、维生素和矿物质。

口感鲜嫩：

清蒸可以使鸡肉变得非常鲜嫩，适合各种年龄段的人群食用。

简单易做：

清蒸母鸡的步骤相对简单，容易操作。只需将鸡肉洗净、腌制后放入蒸锅蒸熟即可。

适合虚弱体质：

鸡肉富含维生素B和维生素E，有助于改善体质虚弱、增强体力和免疫力。

清蒸母鸡的做法

材料

母鸡 1只

料酒 适量

葱姜 适量

盐 适量

步骤

1. 母鸡洗净后沥干水分。

2. 鸡两面淋少许料酒，两面撒盐少许。

3. 鸡肚内放入葱和姜片。