清蒸基围虾要多久时间

清蒸基围虾的时间主要取决于火力的大小和虾的大小。以下是几种不同情况下的推荐时间：

大火蒸制

一般水开后蒸6-8分钟左右。

中火蒸制

可能需要12-15分钟左右。

判断熟透的方法

看虾身是否变色：如果虾身变成橙红色，表示已经熟透；如果虾身尚未变色，表示还需要再蒸。

建议

使用大火：为了保持基围虾的鲜嫩口感和营养成分，建议使用大火蒸制，并在水开后蒸6-8分钟。

观察虾身颜色：在蒸制过程中，要时刻关注虾身颜色的变化，以确保蒸熟。

这样，你就可以根据具体情况选择合适的时间来清蒸基围虾，享受美味的海鲜佳肴。