速食笋炖汤
速食笋炖汤的步骤如下:
准备材料
鲜嫩笋段500克
猪骨300克
姜片适量
盐适量
处理食材
将猪骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后捞出用清水冲洗干净,备用。
将鲜嫩笋段切成适当大小的段,放入开水中焯水2分钟,然后捞出用清水冲洗干净,备用。
炖汤
将煮好的猪骨和清水放入煲汤锅中,加入适量的姜片,用大火煮沸。
煮沸后转小火炖煮2小时左右,期间注意去除浮沫。
将焯水后的笋段加入煲汤锅中,继续炖煮30分钟。
最后加入适量的盐调味,再煮沸一会儿即可。
调整口感
煮炖的时间可以根据个人口感调整。
可以根据个人口味加入适量的其他调料,如料酒、胡椒粉等。