谊品生鲜猪蹄炖汤有异味

谊品生鲜猪蹄炖汤出现异味的原因可能是因为在炖汤前没有进行适当的预处理。以下是一些去除猪蹄异味的有效方法：

将猪蹄放入锅中加水煮沸，煮出浮沫后捞出，用清水冲洗干净。这一步可以去除猪蹄中的血沫和杂质，从而减少腥味。

先将猪蹄烧皮，再斩成块状，放入热水中煮至血水出来，然后用温水洗去表面的油污。注意不能用凉水，否则猪蹄不容易炖烂。

可以用火烧烤猪蹄表面，将表面的毛烧掉，然后刮净表面的污垢，再用清水冲洗干净。

在炖汤时，加入适量的料酒、姜片、花椒、香料等调料，这些都可以有效去除猪蹄的腥味。

如果猪蹄有异味，可以将其放入冷水中，加入几片姜和几粒花椒，大火煮开后撇去浮沫，再煮3-5分钟，然后捞出用清水冲洗，再放入锅中炖煮。

通过以上步骤，可以有效地去除猪蹄的腥味，使炖出来的汤更加鲜美。建议在实际烹饪过程中，按照这些步骤进行操作，以确保炖出的猪蹄汤没有异味。