虫草麦冬炖汤
虫草麦冬炖汤是一道结合了虫草和麦冬的滋补汤品,具有多种健康功效。以下是几种不同的虫草麦冬炖汤的做法:
虫草水鸭汤
用料:水鸭1只,虫草10条,杜仲10g,麦冬10g,平贝母10g,姜4片,盐少许。
做法:
1. 虫草简单清洗,不需要浸泡。
2. 药材洗净,姜切片,水鸭处理干净飞水,切去尾部。
3. 将虫草和药材塞进鸭肚子里,姜片可以放汤里。
4. 加入适量水,放入水鸭,加一勺盐。煲两个小时,刚开始不要放太多盐,煲好汤后再加盐。
5. 如果家里有炖盅,可以放在炖盅里煲。
石斛虫草花麦冬汤
用料:瘦肉(适量),虫草花、石斛、麦冬、蜜枣等。
做法:
1. 瘦肉洗净切块,虫草花、石斛、麦冬、蜜枣等材料清洗。