芹菜炝面筋

芹菜伴面筋是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种常见的做法：

凉拌芹菜面筋

材料：小芹菜、面筋、蒜、橄榄油、花椒油、香油、鸡精、醋、熟芝麻、香菜。

步骤：

1. 将面筋撕成条，芹菜洗净切段。

2. 锅中加水烧开，面筋焯水后捞出沥干，芹菜也焯水后捞出沥干。

3. 蒜头切蒜蓉，加入橄榄油、醋、花椒油、香油、盐和鸡精拌匀。

4. 将小芹菜和面筋混合，撒上熟芝麻和香菜，淋上调好的酱料拌匀即可。

凉拌面筋

材料：面筋、芹菜、蒜末、辣椒油、酱油、香醋、香油。

步骤：

1. 芹菜切小段，面筋撕成条，分别焯水后过凉。

2. 蒜末放入调料盆，加入辣椒油、酱油、香醋、香油、盐、鸡精拌匀。

3. 将焯好水的芹菜和面筋放入盆里，搅拌均匀即可食用。

芹菜炒面筋

材料：芹菜、面筋、盐、蚝油、生抽、糖、香油、葱姜、红椒。

步骤：

1. 芹菜切斜段，面筋切片，香菇切片，红椒切丝。

2. 锅中加水烧开，放入芹菜焯水后过凉备用。

3. 炒锅倒油，爆香葱姜，加入香菇翻炒，再加入蚝油炒均匀。

4. 放入面筋翻炒，加入生抽、糖，再放入芹菜翻炒。

5. 加入盐、鸡精，淋入香油，翻炒均匀即可出锅。

面筋炒芹菜

材料：芹菜、面筋、盐、鸡精。

步骤：

1. 面筋撕开，用热水泡一下，芹菜洗净切段。

2. 锅中倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒，加入生抽。

3. 加入芹菜翻炒，加适量的盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望你能喜欢这道美味的芹菜伴面筋!