喝了20年的玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道营养丰富、适合长期食用的滋补佳品。以下是这道汤的详细做法和功效分析：

主要食材和功效

排骨：富含蛋白质和骨胶原，能补充体力，增强骨骼健康。

玉米：含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进消化，提供能量。

山药：含有多种氨基酸和矿物质，有助于增强免疫力和改善消化。

红枣：富含维生素C和铁质，有补血养颜的功效。

枸杞：含有多种抗氧化物质，有助于提高免疫力和改善视力。

制作步骤

排骨处理：

将排骨洗净，放入清水中焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。

玉米准备：

将玉米剥去外皮，切成段备用。

焯水：

锅中加水烧开，放入排骨、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

炖汤：

将焯好水的排骨放入砂锅，加入足量清水、姜片、葱段、山药、玉米、红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至排骨和玉米软烂。