芹菜洋葱水晶包子的做法

芹菜洋葱水晶包子的做法如下：

500克面粉加5克泡打粉拌匀。

5克安琪酵母用45度热水化开倒在面里，再加适量的热水把面和成面团（不沾手为好）。

将和好的面团盖上进行发酵，发酵时间根据温度的不同，时间也不同，直到面团1.5~2倍左右即可制作。

猪肉、芹菜、洋葱剁碎，姜切沫备用。

将剁碎的猪肉加入调味料拌匀，再将芹菜、洋葱加入拌匀（最好像揣面一样的，千万不要顺着一个方向搅，那样馅拌出来会很硬的）。

面团发酵好直接从容器里取出，放到案板上，从中间切开。

搓成条下成剂子（大小自己说了算哦），刀口向下按扁。

擀成中间略厚点的面皮。

将拌匀的馅放到面皮中央。

开始从一头捏摺直到捏完合到一起。

包子均匀摆在锅中，包子与包子之间要留有空隙。